Is spelt glutenvrij?

Is spelt glutenvrij?

Wat is spelt en is dat een gluten? Speltproducten zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden. Er wordt gezegd dat spelt complexe koolhydraten bevat. Hierdoor heb je langer een verzadigd gevoel omdat deze complexe koolhydraten langzamer door je lichaam worden...