28 mei is het weer Internationale Hamburgerdag! Op deze dag zetten we het meest geliefde broodje in het zonnetje. Met hamburgers kun je eindeloos variëren, waardoor een hamburger eigenlijk nooit gaat vervelen. Wij hebben een aantal lekkere glutenvrije hamburger recepten voor je op een rijtje gezet, zodat jij jouw favoriet zelf kunt maken. Welke van de 4 ga jij maken?
Vega burger
Wat dacht je van deze glutenvrije vegetarische burger op basis van quinoa! Deze frisse vegetarische burger zit boordevol gezonde ingrediënten, dus een schuldgevoel is helemaal niet nodig. Deze overheerlijke burger is zeer geschikt voor een warme zomeravond met vrienden, maar is ook nog eens heel erg lekker voor de lunch.
Burger XXL toren
Deze Amerikaanse klassieker wordt ook wel de Sloppy Joe burger genoemd. De burger XXL toren is een échte mannenburger en alleen voor de stevige trek! Dit is echt de ideale burger voor een vrienden- of mannenavond.
Brute bietenburger
Deze burger is misschien dan wel roze, maar daarom zeker niet minder stoer! De burger krijgt zijn roze kleur door de rode bietjes en is ook nog eens een heuse smaaksensatie. Daarnaast is deze burger ook nog een vegetarisch, want dit heerlijke recept is op basis van geitenkaas.
Falafel burger
Wat dacht je van deze overheerlijke falafel burger? Blogger Katinka bedacht dit heerlijke recept met brood van YAM. Het recept voor deze falafel burger is naast glutenvrij ook nog eens vegetarisch! Verras je vrienden of familie met deze overheerlijke falafel burger.
Waar komt de hamburger vandaan?
In Amerika bedachten ze het alom bekende broodje zoals wij hem nu kennen. Maar ook de Russen en de Duitsers hebben een aandeel in de geschiedenis van onze geliefde hamburger. Maar de geschiedenis van de hamburger nog veel verder terug. Het waren namelijk de Mongoolse strijders in de 13e eeuw die de grondleggers zijn van het platte stukje vlees. Veel tijd om uitgebreid te lunchen hadden deze strijders niet. Tijdens het paardrijden bewaarden zij een rauw stuk vlees onder het zadel. Hierdoor werd het vlees plat en heel mals, waardoor het makkelijker was om te eten. Toen zij in Moskou aankwamen bedachten de Russen hier een smakelijke variant op, met uitjes en een ei. Vervolgens namen de Russen hun lekkernij mee naar Duitsland. In Hamburg bedachten de Duitsers hier hun eigen variant op, namelijk de Hamburger Steak. In de 19e eeuw namen de Duitse zeelieden de steak mee op reis naar Amerika. Hier ontstond dan eindelijk de moderne variant met een broodje!
Natuurlijk zijn we ontzettend dankbaar dat we deze heerlijke burgers op internationale Hamburgerdag zomaar kunnen eten.
Wij ontzettend benieuwd naar jouw lekkerste burger recept, dus deel hem hieronder in de comments!
