Kikkererwten uit de oven

Kikkererwten kunnen perfect gebruikt worden als gezonde snack. Heerlijke kleine energiebommetjes vol eiwit, vezels, ijzer, zink en vitamine B.

Ingrediënten

• 400 gr kikkererwten
• olijfolie
• zout en paprikapoeder, (of andere kruiden naar smaak)

Bereiding

1. Verwarm de oven op 200 graden.
2. Leg een vel bakpapier op een bakplaat.
3. Spoel de kikkererwten uit blik om en laat ze goed uitlekken.
4. Verspreid de kikkererwten over de bakplaat.
5. Strooi de kruiden, zout en paprikapoeder over de kikkererwten.
6. Laat de kikkererwten voor 15 min in de oven, schep ze even om en laat ze daarna nog 10 minuten staan.
7. Als de kikkererwten goudbruin zijn en knapperig aanvoelen zijn ze klaar.