Yoghurtbootjes met cake en speculaas

Deze vrolijke en frisse yoghurt bites zijn een ideale glutenvrije traktatie voor een feestje of een high tea! Ze zijn echt heel gemakkelijk te maken en in een mum van tijd klaar en ook nog eens heel leuk om met je kinderen te maken! Je maakt deze yoghurt bootjes met de glutenvrije YAM cake of YAM muffin en de YAM speculaasjes.

Dit heb je nodig voor 5 yoghurtbootjes

• 1 YAM cake of YAM muffin
• 1 YAM speculaasje, verkruimeld
• 5 el yoghurt
• 15 blauwe bessen
• 5 frambozen

Extra benodigdheden

• 5 natuurlijk afbreekbare houten bootjes waarin je het hapje serveert. (Je kunt ze kopen bij de Hema of Bol.com)

Bereiding

1. Schep 1 el yoghurt in elk boot vormpje.
2. Snij driehoekjes van de cake of muffin en duw ze in het midden van de yoghurt als een soort zeil.
3. Strooi de YAM speculaas over de yoghurt.
4. Leg op elk bootje 1 framboos en 3 blauwe bessen.
5. Zet de koers maar uit naar een leuke serveerschaal!

Tips

• Druppel wat honing of jam over de yoghurt.
• Je kunt eindeloos variëren met verschillende soorten fruit.
• Haal nog meer versiersels in huis en ga los met bijvoorbeeld glutenvrije sprinkels of prikkers met parapluutjes als zeil.
• Kun je de natuurlijk afbreekbare bootjes niet vinden? Serveer het dan in kleine glaasjes.