Frisse komkommer sandwich

Ga je binnenkort naar een festival om te luisteren naar jouw favoriete bandjes, of een dagje genieten van het zonnige weer in een park? Dan is het een goed idee om zelf een lekker glutenvrije sandwich mee te nemen om je energie op peil te houden. Wat dacht je van deze heerlijke frisse komkommer sandwich met roomkaas en champignons!

Dit heb je nodig om 1 komkommer sandwich te maken

• 3 sneetjes YAM brood
• Hummus
• 7 plakjes komkommer
• Roomkaas
• 2 champignons, gesneden
• Bieslook, gesneden

Bereiding

1. Smeer hummus op 1 sneetje brood en leg daarop de plakjes komkommer.
2. Smeer roomkaas op 1 sneetje brood en leg daarop de plakjes champignon
3. Leg het broodje met roomkaas op het broodje met hummus en top af met wat bieslook.
4. Leg de laatste snee brood op je sandwich en verpak dit in een handig bakje om mee te nemen!

Tips

• Vervang de hummus voor filet americain. Let wel op dat niet alle filet americain glutenvrij is.
• Wissel af met andere ingrediënten die je lekker vindt! Bekijk deze video voor meer inspiratie.