Mmm.. glutenvrije wafels! Zacht, luchtig en een beetje krokant. Je kunt de wafels natuurlijk meteen opeten maar ook gemakkelijk bewaren in de vriezer.
Bereiding
- Doe de eieren en gesmolten boter in een kom en klop deze heel luchtig.
- Voeg de melk, bloem en vanillesuiker toe en klop tot een stevig luchtig beslag.
- Verwarm het wafelijzer en bak de wafels.
Ingrediƫnten
- 2 eieren
- 100 gr gesmolten boter
- 4 dl lactosevrije melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 gr glutenvrije bloem
Tip
Als je krokante glutenvrije wafels wil maken, vervang dan de melk door water.