Bereiding

• Snijd de avocado’s door midden en haal de pit eruit.
• Schraap met een lepel de helften leeg en doe dit in een kom. Prak de avocado tot de structuur die jij prettig vind.
• Snijd de cherry tomaatjes en de lente-ui in kleine stukjes.
• Meng de avocado met de tomaten en ui.
• Pers een teentje knoflook er knijp de limoensap erboven uit.
• Voeg zout, peper en de gehakte koriander toe. Roer alles tot een geheel en klaar is kees!