Glutenvrije guacamole

0.0 from 0 votes
Course: Broodbeleg
Aantal

2

stuks
Bereidingstijd

15

minutes

Glutenvrije guacamole is één van dé multi-inzetbare bijgerechten en zeker niet moeilijk om zelf te maken. Zalig!

Ingrediënten

  • 3 rijpe avocado’s

  • 4 cherry tomaten

  • 1 lente ui

  • 1 citroen

  • 1 teen knoflook

  • 1 takje koriander – gehakt

  • verse koriander

  • peper en zout

Bereiding

  • Snijd de avocado’s door midden en haal de pit eruit.
  • Schraap met een lepel de helften leeg en doe dit in een kom. Prak de avocado tot de structuur die jij prettig vind.
  • Snijd de cherry tomaatjes en de lente-ui in kleine stukjes.
  • Meng de avocado met de tomaten en ui.
  • Pers een teentje knoflook er knijp de limoensap erboven uit.
  • Voeg zout, peper en de gehakte koriander toe. Roer alles tot een geheel en klaar is kees!