Rode bieten hummus

0.0 from 0 votes
Course: Broodbeleg
Bereidingstijd

10

minutes

Rode bieten hummus maak je heel gemakkelijk zelf met dit recept en het super lekker! Hummus van rode bieten kun je gebruiken als broodbeleg, maar bijvoorbeeld ook als heerlijke dip voor op bij groenten. Het heeft ook nog eens een kleur om verliefd op te worden.

Ingrediënten

  • 250 g gekookte rode bieten

  • 240 g gekookte kikkererwten

  • 1 teen knoflook

  • 1/2 el citroensap

  • 1 el olie

  • tijm

  • peper en zout

Bereiding

  • Snij de rode bieten in kleine stukjes.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een blender en pureer het tot een glad geheel.
  • Voeg naar smaak zout en peper toe en presenteer de hummus in een mooie schaal. Eet smakelijk!