Glutenvrije lunch sandwich

0.0 from 0 votes
Course: Lunch
Aantal

2

stuks
Bereidingstijd

5

minutes

In de zomermaanden is het extra leuk om met mooi weer te picknicken. Een glutenvrije lunch sandwich past daar heel goed bij. YAM bruin brood geeft een voedzame basis en is ideaal te combineren met allerlei soorten beleg. Hierdoor kan iedereen genieten van een sandwich! Glutenvrij hoeft dus geen beperking te zijn. Wat dacht je van de combinatie van hummus en coleslaw? Extra lekker met een paar plakjes tomaat en komkommer. Fris én zomers!

Ingrediënten

  • 3 sneetjes YAM bruin

  • 2 el coleslaw

  • 2 el hummus

  • plakjes komkommer

  • plakjes tomaat

Bereiding

  • Beleg 1 YAM bruine boterham met de coleslaw en leg hier een aantal plakjes tomaat op.
  • Besmeer één YAM bruine boterham met hummus en doe dit ook met de bovenzijde van de boterham met coleslaw.
  • Leg hier een aantal plakjes komkommer op en dek de boterhammentoren af met de boterham met hummus. Eetsmakelijk!