Glutenvrije Wentelfingers
Course: Lunch
Aantal
4
stuksBereidingstijd
10
minutesNo waste met brood en zin in kleine snack of eens iets anders bij de lunch? Van deze glutenvrije wentelfingers ga je watertanden!
Ingrediënten
7 sneetjes YAM brood
2 eieren
250 ml melk
1 tl kaneel
1 el vanillesuiker
kokosolie om in te bakken
Bereiding
- Meng de eieren, kaneel, vanille suiker en de melk in een diep bord.
- Snij het brood in 4 repen.
- Haal de reepjes brood door het melk mengsel.
- Verwarm de kokosolie in de koekenpan en bak de reepjes goudbruin.
- Wentel ze zodat beide kanten bruin worden.
- Leg alle wentelfingers op een schaal.
- Decoreer met (zelfgemaakte) jam en wat aardbeien of ander fruit. Smullen maar!