Bereiding

• Scheur het oude brood in stukken en verkruimel dit in een blender of keukenmachine.
• Weeg het verkruimelde brood.
• Vervolgens ga je te werk als een normaal pannenkoeken recept alleen vervang je de meel voor het brood.
• Schep het brood in een kom en maak een kuiltje.
• Doe hierin de eieren en een beetje melk.
• Roer dit met een garde tot een glad mengsel en voeg vervolgens de rest van de melk toe.
• Klop het mengsel goed tot alle klontjes zijn verdwenen.
• Laat het beslag even rusten zodat het brood de melk kan absorberen.
• Bak vervolgens je wentelteefjes goudbruin!