Glutenvrije toppers die altijd voor je klaar staan
Maak kennis met de sterren van de glutenvrije keuken: de YAM helden! Stuk voor stuk smaakvolle broodvrienden die je helpen om zonder stress – en vooral zonder gluten – iets lekkers op tafel te zetten. Of je nou een snelle lunch, een luxe brunch of een easy diner wilt maken: met deze YAM favorieten zit je altijd goed. Van knapperige bolletjes tot robuust licht of donker meerzaden brood: hieronder ontdek je onze populairste YAM helden, inclusief tips waarmee je ze in no-time omtovert tot iets heerlijks. Spoiler: ze zijn niet alleen lekker, maar ook verrassend veelzijdig. Broodje jam? Check! Bruschetta met flair? Dubbelcheck! Zelfs uit het vuistje zijn ze onweerstaanbaar.
YAM bruin
Licht van kleur, luchtig, met een bite én hartstikke voedzaam. Dit brood is jouw go-to held voor eigenlijk alles: een klassieke tosti, een snelle boterham met pindakaas of een fancy bruschetta met tomaat en basilicum. Ook lekker om gewoon uit het vuistje te eten met een lik jam. Net als vroeger, maar dan glutenvrij!
YAM tip: Rooster het en beleg met avocado, citroen en chili flakes. Simpel en fancy!
YAM licht meerzaden
De publiekslieveling. Dit brood is zacht, smaakvol en heeft precies genoeg bite. Of je nu een drukke ochtend hebt of uitgebreid luncht; dit is jouw multitaskende broodmaatje. Lekker met kaas en komkommer, hummus en rucola of met gewoon een plakje kipfilet.
YAM tip: Maak er wentelteefjes van met kaneel en banaan. Echt. Doen.
YAM desem
De krachtpatser van de groep. Gemaakt zonder gist, met pure meelsoorten, een unieke fermentatie en een unieke dosis liefde en geduld. Dit brood is stoer, stevig en heeft een heerlijke smaak van zuurdesem. IDeaal voor wie houdt van puur natuur.
YAM tip: Beleg met geitenkaas, walnoten en honing voor een ultieme smaakbom.
YAM donker meerzaden
Stoer, robuust, vol karakter en soms ook een tikkeltje verlegen. Gelukkig hoeft ‘ie dat niet te zijn, want dit brood smaakt heerlijk met alles. Van zoet tot hartig, van hagelslag tot hummus. Het perfecte brood voor wie van een stevige basis houdt.
YAM tip: Lekker met roerei en spinazie voor een power ontbijt of lunch.
YAM bruine bolletjes
Klein van stuk, groots in smaak. Deze zachte, voedzame bolletjes van haver zijn perfect voor onderweg, op school of als broodje bij een soepje. Even kort afbakken in de oven en je hebt een geurige, warme traktatie die niet onderdoet voor een verse bakkersbol.
YAM tip: Vul met ei, zalm en geraspte kaas, schuif hem in de oven en tadaaa: een glutenvrij broodje deluxe!
Laat je inspireren, mix & match en ontdek welke YAM held jouw persoonlijke favoriet wordt. Eén ding is zeker; je staat er nooit alleen voor in de keuken zolang deze broodhelden in de buurt zijn!
