door Anouk de Haan | mrt 9, 2026 | YAM
Desembrood is helemaal hip. En dat terwijl desembrood eigenlijk al heel erg oud is! De oude Egyptenaren bakten al desembrood. Gelukkig is het helemaal terug van weggeweest, want wij vinden het héérlijk! Bij het maken van brood wordt normaal gesproken gist aan het deeg... 
door Anouk de Haan | sep 2, 2025 | Glutenvrij leven, YAM
Geen tijd voor een ingewikkelde lunchprep? Geen paniek! Met deze 5 YAM glutenvrij-tips tover je in no-time een kleurrijke, lekkere en glutenvrije lunch op tafel. Zelfs als je alleen een magnetron en een boterham hebt. 1. Keep it simple, chef Soms is meer echt minder.... 
door Anouk de Haan | sep 2, 2025 | Glutenvrij leven, YAM
Glutenvrij lunchen? Dat klinkt soms als een uitdaging, maar geloof ons; met een beetje creativiteit wordt je lunchbox een feestje waar iedereen blij van wordt. En ja, het mag best een beetje YAM magie hebben! 1. Kleur is koning Wie zegt dat een lunchbox saai moet... 
door Anouk de Haan | sep 2, 2025 | Glutenvrij leven, YAM
Lunchen als glutenvrije levensgenieter voelt soms alsof je op speurtocht bent; op jacht naar iets eetbaars dat niet kruimelt, niet smaakt naar karton én geen glutenbommetje blijkt te zijn. Maar geloof ons: het kan wel. Sterker nog, het kan zelfs fantastisch zijn. We... 
door Anouk de Haan | aug 12, 2025 | Glutenvrij leven, YAM
Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk en glutenvrij kan? Ken je dat? Je komt thuis, je hebt trek als een paard, trekt de koelkast open en… yep. Leeg. Of ja, op dat eenzame bakje augurken en een have courgette na. Inspiratie = nul. Tijd heb je ook niet echt....