Hapje

Verrassend hapje voor bij de borrel

Borrelende druiven met ricotta

Dit glutenvrije borrelhapje is gemakkelijk om te maken en is ooo zo heerlijk! De perfecte combinatie of serveer de gebakken druiven bij een vleesgerecht of door een (witlof) salade. Heb jij een favoriet borrelgerecht?

15 min in de pan1 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Borrelende druiven met ricotta

Aan de slag —

Bereiding

1Bak de druiven

Bak de rode druiven (8 per sneetje brood) ongeveer 10 minuten in honing met tijm op een laag vuurtje

2Smeer & snijd

Smeer ondertussen de sneetjes brood met ricotta en snijd deze doormidden zodat je behapbare helften krijgt.

3Check de druiven

Wanneer de druiven gerimpeld en bleker zijn geworden zijn ze klaar.

4Verdeel de druiven

Verdeel ze met een lepel over de broodjes.

5Garneer met tijm

Leg er een takje tijm bij zodat de kruiden liefhebbers nog wat extra erover kunnen strooien + ziet er wel zo mooi uit om te presenteren.

Psst... extra tips van de bakker

Bak de druiven echt rustig op laag vuur in de honing met tijm tot ze gerimpeld en bleek zijn, dan worden ze zoet en stroperig zonder aan te branden.

Geen rode druiven? Vijgenpartjes of halve pruimen smoren net zo lekker in de honing-tijm.

Serveer de borrelhapjes lauwwarm met een extra draai zwarte peper over de ricotta.

Bak de druiven gerust vooruit en warm ze vlak voor het serveren even op; smeer het YAM brood pas op het laatst zodat het niet zacht wordt.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Nog trek?

Meer hapjerecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.