YAM rozijnenbrood met mango en ricotta
Ontbijten met een YAM rozijnenbroodje belegd met ricotta en mango, dat is met recht een...
Bekijk recept →
Aan de slag —
Bereiding
1Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2Steek een hartje uit
Snijd een hartje uit het sneetje brood of steek dit uit met een hartjes vorm. De uitgestoken broodhartjes kun je meebakken, dus gooi ze niet weg.
3Leg op de bakplaat
Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de boterham en het uitgestoken broodhartje er op.
4Besmeer met boter
Besmeer de bovenkant van de boterham met wat boter.
5Breek het ei
Breek het ei boven de uitgeholde boterham en strooi er eventueel een snufje zout op.
6Bak het ei
Schuif de bakplaat ongeveer 5 minuten in de oven tot het ei gestold is. Houd de boterham in de gaten, zodat deze niet verbrand raakt.
Psst... extra tips van de bakker
→ Bak het uitgestoken broodhartje gewoon mee op de bakplaat, het wordt heerlijk krokant om naast je ei-in-brood te dippen, dus gooi het vooral niet weg.
→ Varieer met een snufje geraspte kaas of wat bieslook over het ei voordat het de oven ingaat.
→ Leuk om te serveren op Valentijnsdag of als vrolijk ontbijtje voor kinderen met een hartjesvorm.
→ Snijd het hartje het makkelijkst uit een vers sneetje YAM brood; iets ouder brood scheurt sneller bij het uitsteken.
Gelukt? Deel je baksel!Facebook
Nog trek?
Meer ontbijtrecepten
Glutenvrije zoete sandwich om van te genieten!
Een glutenvrije zoete sandwich met chocoladepasta en banaan is zo lekker! Nog lekkerder...
Bekijk recept →
YAM desem Koningsdag ontbijt
Het is Koningsdag! Daar maken wij ook graag thuis een feestje van! Hoe leuk is zo'n YAM...
Bekijk recept →Wekelijks een nieuw recept
vers uit onze keuken!
Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.
Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.
