Ontbijt

oma's klassieker, gewoon glutenvrij

Glutenvrije broodpap met bietjes en YAM rozijn

Broodpap! Het werd vroeger vaak gemaakt, jeugdsentiment voor veel mensen of iets totaal nieuws waar je wellicht heel erg van kan genieten! Een pap gemaakt van oud brood. Heb je nog wat oude YAM boterhammen liggen? Dan heb je het goed voor elkaar. De broodpap is extra lekker met YAM rozijn. Dit brood is van zichzelf als iets zoet en combineert heel goed met de bietjes!

20 min in de pan2 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Glutenvrije broodpap met bietjes en YAM rozijn

Aan de slag —

Bereiding

1Snijd de korstjes eraf

Snijd de korstjes van 3 YAM rozijn boterhammen.

2Kook de pap

Doe de rode biet, melk en de zachte stukken van de YAM rozijn in een pan. Meng met de staafmixer tot een glad mengsel. Breng het mengsel in een pan aan de kook. Laat het mengsel heel even zachtjes pruttelen en zet het vuur uit. Roer wel regelmatig om te voorkomen dat jouw heerlijke ontbijt aan zal branden.

3Vul de glazen

Druk 4 rondjes uit de overige YAM rozijn boterhammen. Verdeel over de twee glazen een beetje van de pap, leg hierop een rondje YAM rozijn. Ga net zo lang door totdat de pap op is en de glazen gevuld zijn. Top de glazen af met de blauwe bessen.

Psst... extra tips van de bakker

Gebruik de zachte binnenkant van de YAM rozijn voor de pap en de rondjes uit de korstvrije sneetjes ertussen, zo krijg je laagjes met een fijne bite en een mooie roze kleur van de biet.

Geen rode biet? Een handje frambozen of aardbeien geeft de pap ook een natuurlijke roze tint.

Werk af met blauwe bessen en een lepel yoghurt voor een fris en kleurrijk ontbijt.

Maak de pap vers warm; de zoetheid van de YAM rozijn komt dan het mooiste tot zijn recht.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Uit onze eigen oven —

Gebruikt in dit recept

Bekijk alle producten →
Rozijn
Rozijn

Zacht en zoet glutenvrij rozijnenbrood — heerlijk voor ontbijt of bij de koffie.

€5,49
+ Bestel

Nog trek?

Meer ontbijtrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.