Donker Meerzaden
+ Bestel
Stevig glutenvrij donker meerzadenbrood vol pitten en zaden.
€5,41
Hapje
Ja, ook dit kan gewoon glutenvrij
Glutenvrije ragoutbroodjes
Tijdens de feestdagen of gewoon op een doordeweekse dag, zijn glutenvrije ragoutbroodjes een lekkere lunch of hapje voor tussendoor. Pasteitjes zijn niet zo snel glutenvrij te vinden, wij hebben wij daarom een gezonder én lekker alternatief. Met het YAM licht meerzaden brood maak je zonder al teveel moeite de lekkerste ragoutbroodjes die ook nog eens heel leuk staan op een mooi gedekte tafel! Glu
Direct naar het recept ↓
Aan de slag —
Bereiding
1Verwarm & vet in
Verwarm de oven voor op 170 graden onder- en bovenwarmte. Vet de muffinvormpjes in.
2Verwijder de korstjes
Snijd de korstjes van de boterhammen.
3Split het ei
Split het ei, bewaar het eiwit. Doe dit in een ruim bakje zodat je de broodjes er in kan dompelen.
4Dompel & vorm
Dompel de broodjes in het eiwit en duw ze één voor één in de muffinvormpjes.
5Bak & verwarm ragout
Bak de vormpjes zo'n 10 minuten in de oven. Verwarm ondertussen de ragout in een pannetje.
6Vul met ragout
Haal de glutenvrije ragoutbakjes uit de oven en laat ze afkoelen. Haal ze uit de muffinvormpjes en vul ze met de ragout.
Psst... extra tips van de bakker
→ Dompel de korstloze YAM boterhammen kort maar volledig in het eiwit en duw ze stevig in de muffinvormpjes, zo houden de broodjes hun bakje-vorm en worden de randjes mooi knapperig.
→ Geen ragout? Vul de broodbakjes eens met een dikke champignonroom of een hartige spinazievulling.
→ Heerlijk als warm hapje op een borreltafel; werk af met wat verse peterselie en serveer ze direct uit de oven.
→ Je kunt de broodbakjes vooraf bakken en de ragout apart bewaren; vul ze pas vlak voor het opwarmen zodat ze niet doorweken.
Gelukt? Deel je baksel!Facebook
Uit onze eigen oven —
Gebruikt in dit recept
Nog trek?
Meer hapjerecepten
Verfrissende tuinbonen met olijven dip
De frisse smaak van de olijven vormt met de tuinbonen een heerlijke combinatie voor een...
Bekijk recept →
Yoghurtbootjes met cake en speculaas
Deze vrolijke en frisse yoghurt bites zijn een ideale glutenvrije traktatie voor een fe...
Bekijk recept →
Pizzatoren van brood
Dit super makkelijke recept is in een handomdraai klaar en echt oh-zo lekker! Je maakt ...
Bekijk recept →Wekelijks een nieuw recept
vers uit onze keuken!
Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.
Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.
