Gebak

trakteren in kleur

Glutenvrije confetti cake

Een glutenvrije confetti cake die je maakt met maar 4 ingrediënten! Heb je iets te vieren of zoek je een kleurrijke traktatie voor glutenvrij bezoek? Dan is deze glutenvrije confetti cake het helemaal. Gebruik YAM vanille cake als basis, lekker smeuïg en vers voor jou gebakken.

10 min in de pan8 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Glutenvrije confetti cake

Aan de slag —

Bereiding

1Snijd de cake

Snijd de YAM vanille cake horizontaal door de midden.

2Vul met jam

Besmeer de bodem van de cake royaal met frambozenjam, plaats de bovenkant van de cake op de frambozenjam.

3Maak het glazuur

Roer 1,5 el citroensap door de poedersuiker, roer dit goed door elkaar net zo lang totdat er een stroperig goedje ontstaat. Is het te droog? Voeg nog een klein scheutje citroensap toe.

4Verdeel het glazuur

Verdeel het glazuur over de cake, laat het glazuur uitharden in de koelkast. Strooi als laatste wanneer het glazuur bijna hard genoeg is de sprinkles over de cake, genieten maar!

Psst... extra tips van de bakker

Voeg het citroensap beetje bij beetje toe aan de poedersuiker tot je een dikke, stroperige glazuur hebt die net van de lepel druipt, zo blijft hij mooi op de YAM vanille cake liggen.

Vervang de frambozenjam eens door abrikozen- of bosbessenjam voor een andere kleur en smaak.

Lekker bij een kop thee of als feestelijke traktatie op een verjaardag.

Strooi de glutenvrije sprinkles pas net voor het uitharden over de glazuur, dan blijven ze het mooist plakken.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Uit onze eigen oven —

Gebruikt in dit recept

Bekijk alle producten →
Vanille cake
Vanille cake

Zachte, luchtige glutenvrije vanillecake — zo een feestelijke traktatie op ta...

€3,87
+ Bestel

Nog trek?

Meer gebakrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.