Broodbeleg

Lekkerder dan uit een potje

YAM desem met zelfgemaakte sandwichspread

Een YAM desem boterham met een zelfgemaakte sandwichspread, super makkelijk om te maken en zo lekker! Dat je dit niet per sé uit een potje hoeft te halen bewijst dit recept voor zelfgemaakte sandwichspread maar eens. Met een aantal verse ingrediënten maak je deze zelfgemaakt sandwichspread zo. Besmeer jouw YAM desem boterham er ruimschoots mee en je hebt het goed voor elkaar! Extra lekker met wat rucola en een

10 min in de pan3 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
YAM desem met zelfgemaakte sandwichspread

Aan de slag —

Bereiding

1Laat de kikkererwten uitlekken

Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze vervolgens in een foodprocessor of hakmolentje.

2Maak de kikkererwtenpasta

Hak de kikkererwten fijn tot een pasta. Schep de kikkererwtenpasta in een kom en voeg hier de mosterd en peper en zout aan toe. Roer goed door.

3Snijd & meng

Snijd de groenten fijn en roer deze door de kikkererwtenbasis.

4Vul de pot

Schep de sandwichspread in een schone pot en zet deze in de koelkast.

5Bewaar in de koelkast

Bewaar de sandwichspread maximaal 1 week in de koelkast.

Psst... extra tips van de bakker

Laat de fijngehakte kikkererwten net iets grof zodat de spread wat bite houdt en roer de mosterd er goed door voor een pittige basis.

Vervang de augurk eens door zoetzure piccalilly of kappertjes voor een fris-zure twist.

Heerlijk royaal op een sneetje YAM desem met een blaadje sla of wat extra lente-ui erbovenop.

In een afgesloten potje blijft de spread zo'n drie dagen goed in de koelkast; roer voor gebruik even door.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Nog trek?

Meer broodbelegrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.