Lunch

gesmolten kaas doet wonderen

Broodje gevuld ei met zalm

Een hartig gevuld broodje uit de oven: een uitgehold YAM bruin bolletje met zalm, een ei en gesmolten kaas. Zo op tafel.

10 min bereiden15 min in de pan1 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Broodje gevuld ei met zalm

Aan de slag —

Bereiding

1Oven voorverwarmen

Verwarm de oven voor op 180 graden.

2Bolletje uithollen

Snijd de bovenkant van het bolletje eraf en hol het bolletje uit.

3Vullen

Leg het plakje zalm erin en breek het ei erboven.

4Kaas toevoegen

Strooi de geraspte kaas op het ei.

5Kruiden

Snijd het takje peterselie of dille klein en strooi over het broodje.

6Bakken

Leg het broodje met het dekseltje op een ovenplaat met bakpapier en bak ca. 15 minuten tot het eiwit gestold is.

Psst... extra tips van de bakker

Gebruik een wat steviger (eventueel dag-oud) bolletje — dat houdt het ei en de kaas mooi op zijn plek.

Geen zalm? Vervang door een plakje (vegan) spek of gerookte kip.

Lekker met wat bieslook of lente-ui door het ei.

Serveer met een frisse salade voor een complete lunch.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Uit onze eigen oven —

Gebruikt in dit recept

Bekijk alle producten →
Bruin
Misschien ook lekker Bruin

Klassiek glutenvrij bruinbrood met een echte broodstructuur — luchtig en zond...

€5,41
Bekijk

Nog trek?

Meer lunchrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.