Lunch

een vleugje Italië thuis

Glutenvrij YAM meerzaden broodje caprese

Koken hoeft echt niet heel ingewikkeld te zijn om iets reuze-lekkers op tafel te zetten. Neem dit broodje caprese. Caprese is een voorgerecht uit Italië en bestaat van origine uit mozzarella, tomaat en basilicum. Verder wordt er dan nog wat olijfolie, peper en zout overheen gedaan. Zelfs als je geen ei kan bakken, lukt dit broodje je. Perfect weekend materiaal!

5 min in de pan1 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Glutenvrij YAM meerzaden broodje caprese

Aan de slag —

Bereiding

1Snijd mozzarella & tomaat

Snijd de buffel mozzarella en de tomaat in plakjes met een scherp mes.

2Rooster de boterham

Rooster de YAM meerzaden boterham in een broodrooster of in de oven. Besprenkel hier de olijfolie overheen.

3Beleg de boterham

Beleg de boterham om en om met de mozzarella en de tomaat. Verdeel hier de blaadjes basilicum overheen en top jouw broodje af met zeezout.

4Serveer en geniet

Serveer jouw broodje caprese direct en geniet!

Psst... extra tips van de bakker

Besprenkel de geroosterde YAM meerzaden boterham nog warm met de olijfolie, dan trekt die mooi in het brood en draagt hij de smaak van de mozzarella en tomaat.

Geen verse basilicum? Een lepel groene pesto onder de mozzarella geeft net zo'n kruidige frisheid.

Lekker met een paar druppels balsamicostroop eroverheen vlak voor het serveren.

Serveer dit broodje direct; mozzarella en tomaat laten vocht los, dus van tevoren maken maakt het brood zacht.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Uit onze eigen oven —

Gebruikt in dit recept

Bekijk alle producten →
Donker Meerzaden
Donker Meerzaden

Stevig glutenvrij donker meerzadenbrood vol pitten en zaden.

€5,41
+ Bestel

Nog trek?

Meer lunchrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.