Lunch

knapperig uit de pan

Glutenvrije pantosti met pesto en tomaat

Een tosti uit de pan heb je dat wel eens geprobeerd? Ze zijn ongelofelijk lekker! Zeker wanneer je nog een aantal boterhammen hebt liggen die wat ouder zijn, dan is dit jouw kans om het eens te proberen. Vandaag delen wij YAM's favoriete pantosti, namelijk met YAM licht meerzaden kaas, pesto én tomaatjes.

15 min in de pan1 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Glutenvrije pantosti met pesto en tomaat

Aan de slag —

Bereiding

1Verwarm de koekenpan

Verwarm de koekenpan op het vuur.

2Besmeer met boter

Besmeer de YAM licht meerzaden boterhammen allebei aan één kant met een beetje boter.

3Beleg de tosti

Beleg 1 boterham met de kaas, pesto en snijd de tomaatje door de helft. Haal de pitjes eruit (dit zorgt voor teveel vocht) en leg de plakjes tomaat ook op de boterham.

4Bak de tosti goudbruin

Dek de belegde boterham af met de andere boterham en bak de tosti zo'n 10 minuten aan beide kanten goud bruin. Let er wel op dat de tosti niet zal verbranden.

5Serveer en geniet

Serveer de tosti meteen en geniet!

Psst... extra tips van de bakker

Haal de pitjes uit de tomaat voordat je hem op de boterham legt, want dat overtollige vocht voorkomt dat je YAM licht meerzaden tosti soggy wordt.

Vervang de jong belegen kaas eens door mozzarella met een extra lepel pesto voor een caprese-tosti.

Lekker met een frisse tomatensoep ernaast als snelle, hartige lunch.

Bak de tosti's vers; je kunt het beleg wel vooraf klaarleggen zodat je zo de pan in kunt.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Uit onze eigen oven —

Gebruikt in dit recept

Bekijk alle producten →
Donker Meerzaden
Donker Meerzaden

Stevig glutenvrij donker meerzadenbrood vol pitten en zaden.

€5,41
+ Bestel

Nog trek?

Meer lunchrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.