Lunch

bietje bij beetje verliefd

Lunch om verliefd op te worden

Gebakken rode biet met rozemarijn is om te smullen als avondeten maar deze combi van ingrediënten kan ook heel goed als lunch op brood.

10 min in de pan1 pers.★ Makkelijk
Direct naar het recept ↓
Lunch om verliefd op te worden

Aan de slag —

Bereiding

1Smeer de hüttenkäse

Smeer de hüttenkäse op de sneetjes YAM brood.

2Beleg met avocado

Snij de avocado in plakken en leg dit op de hüttenkäse.

3Beleg met rode biet

Leg vervolgens de rode biet erop en top af met wat rozemarijn.

Psst... extra tips van de bakker

Dep de gekookte rode biet even droog met keukenpapier voordat hij op de hüttenkäse gaat, zo loopt de paarse kleur niet uit over je YAM brood.

Geen hüttenkäse? Een lepel verse geitenkaas of ricotta past net zo mooi bij de zoete biet.

Strooi er wat geroosterde pompoenpitten of walnoten overheen voor een knapperige bite en een vollere lunch.

Snijd de avocado en beleg het brood pas vlak voor het eten; de bietjes kun je voorgesneden klaar in de koelkast houden.

Gelukt? Deel je baksel!Facebook

Nog trek?

Meer lunchrecepten

Alle recepten →

Wekelijks een nieuw recept

vers uit onze keuken!

Een glutenvrij recept in je inbox — plus als eerste op de hoogte van nieuwe YAM producten.

Geen spam. Altijd afmelden mogelijk.